商品No.AH5805

サクラロサード/コロンビア

味の特徴
マスカットに似た明るい香り　サクランボの様な風味　心地よい酸味と甘味　淡いピンクのコーヒーチェリー

コロンビア南部ウィラ地方　高い標高と険しい斜面　伝統的なウォッシュド精選　希少なピンクブルボン。

産地情報
ウィラ県のアセヴェド地区はピンクブルボンの生産で有名な地区。ディエゴとヨハンの兄弟は父から受け継いだ農園で伝統的なWashedを生産しつつ、様々な品種や精製を取り入れて発展を続けています。
先代の父の畑はカスティージョとコロンビアがメインでしたが、兄弟は農地の一部にピンクブルボンを植え始めて以後、ゲイシャやチロソ、タビ、レッドブルボンなど新しい品種のエリアを増やしています。
農園改革の第一歩となったピンクブルボンの栽培は兄弟の原点です。ピンクブルボンはその名の通り外皮が優しいピンクオレンジでさくらんぼのような香味をもちます。