- 味の特徴 酸味の無い飲み易い風味。カフェインレスを意識せずに飲める美味しさ。 水だけを使用して焙煎豆重量比0.1% 以下にカフェインを除去。有機認証カフェインレスコーヒー。
100g¥950
200g¥1,800
300g¥2,560
400g¥3,230
500g¥4,030
- チョコレートの様な甘味と重厚なボディ。滑らかな口当たり。ミナスジェライス州南部20農園から、栽培、精選、品種の各項目を基準に選別した豆。ブラジル伝統のナチュラル処理。
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
- ほのかな甘み、フルーティ、スッキリした風味、カカオの後味 日本との関りが深く多くの日系人がコーヒーの栽培に携わっているセラード地区のピーベリー
100g¥890
200g¥1,690
300g¥2,400
400g¥3,020
500g¥3,780
- ビターチョコレートの様な風味とボディ。ナチュラル特有のダークチェリーに似た香り。 女性だけの生産者団体「エラス ノ カフェ」の中から味覚の特徴を基準に３つの農園をセレクト。女性の社会的地位の向上と生活の安定を理念にしたコーヒー。
100g¥870
200g¥1,650
300g¥2,340
400g¥2,950
500g¥3,690
South American Highlands
- 完熟したチェリーの重厚なボディと質感の高い甘味 ブルーベリーやカシスの様な風味 発酵曹を使用した昔ながらの精選処理 非常に高い標高と急斜面に広がる農園 古き良きコロンビアの味。
100g¥950
200g¥1,800
300g¥2,560
400g¥3,230
500g¥4,030
- イチジクの様な柔らかく心地よい風味。 カフェインレスコーヒーとは思えない高いクオリティ。 有機JASのコーヒー豆を使用。水だけを使用して焙煎豆重量比0.1％以下にカフェインを除去。
100g¥980
200g¥1,860
300g¥2,640
400g¥3,330
500g¥4,160
- 柔らかな香りと広がる甘味。上品で豊かな風味。スムーズで重厚なボディ。生産者の暮らしと環境保全を理念としたペルー北部アチャマル村の豆。有機栽培・レインフォレスト認証。
100g¥870
200g¥1,650
300g¥2,340
400g¥2,950
500g¥3,690
- レモンやミントの様な香り。フルーティな風味。甘味のある心地よい酸味。切り立った渓谷。シェードツリーを利用した養蜂による環境保全と生産者の生計維持。有機認証。
100g¥890
200g¥1,690
300g¥2,400
400g¥3,020
500g¥3,780
Central America
Santa MauraPacamara
サンタマウラパカマラ/ニカラグア
上品な黒糖の様な仄かな甘みと明るい香り。キウイやレモンの様なやわらかな風味。100年以上の歴史を持つニカラグアで最も古くからある農園のパカマラ種。100g¥980
200g¥1,860
300g¥2,640
400g¥3,330
500g¥4,160
- 明るい香り。質感の高いほのかな甘さ。冷めてくるとブラウンシュガーの様な風味。上品でクリーミーな余韻。 グァテマラに近い南部チアパス州。自然との共生と生産者の生活条件の改善を目指した他民族の生産者組合。
100g¥950
200g¥1,800
300g¥2,560
400g¥3,230
500g¥4,030
- フルーティで芳醇な香り。質感の高いダークチェリーを思わせる風味。 甘味のある繊細な余韻。1842年設立の農園。１ha当たり320本ものシェードツリー。自然に近い栽培環境。伝統的な天日乾燥。
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
- 甘いチェリーの香り 質感の高い芳醇な赤ワインの様な風味 長く続く重厚な余韻 希少なグァテマラ産ナチュラル 完熟チェリーを手摘み収穫 カルデラ湖に近い強い日差しと冷涼な環境。
100g¥1,180
200g¥2,240
300g¥3,180
400g¥4,010
500g¥5,010
- まとまりのある深いコクと豊かな甘味。オレンジを思わせる風味。長い余韻。1860年にスペイン人が開墾したウエウエテナンゴ地区で最古の農園。急斜面と清流を利用した昔ながらの製法。
100g¥870
200g¥1,650
300g¥2,340
400g¥2,950
500g¥3,690
- ジャスミンの様な柔らかい香りとスッキリとした風味。ダークチョコ系の後味。多様なシェードツリーを利用し環境と共存した農園。中米の有機農産物認証MAYA CERT取得コーヒー
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
Caribbean
- ワインのような芳醇で甘い風味。心地よい酸味とフルーティな香り。質感の高い多層的な余韻。 完熟チェリーだけを手摘み収穫、日光を遮った乾燥棚でゆっくり乾燥、チェリーの糖質を浸透させたコーヒー豆。
100g¥1,380
200g¥2,620
300g¥3,720
400g¥4,690
500g¥5,860
- 広がるバニラに似た香り。甘味のある滑らかなボディ。カシスの様な後味。ジャマイカ政府系機関のコーヒーインダストリーボードで精選後、等級毎に選別され品質が保証されたNo１
100g¥2,480
200g¥4,710
300g¥6,690
400g¥8,430
500g¥10,540
- クリーミーでフルーツの様な広がる甘味のある風味。赤ワインを思わせる後味。70年前に植えられたティピカ種のコーヒー樹。自然に近い農法。労働者へ教育と住居の提供。
100g¥890
200g¥1,690
300g¥2,400
400g¥3,020
500g¥3,780
Asia Oceania
- 花の蜜の様な香り。滑らかなボディ。黒砂糖の様な甘味と心地よい余韻豊かなシェードツリーと落ち葉などを利用した有機栽培。生産者の自立を目的にした持続可能なコーヒー栽培。
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
- ミルクチョコレートに似たソフ トな香り。クリーンで仄かな甘み。 質感の高い後味。高い標高と肥沃な 土地。理想的な栽培環境が東洋のパナマと呼ばれるユアンガン地区の豆。
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
- マンデリンらしいバターを思わせる滑らかなボディ。ハーブ、紅茶の様な風味。黒糖に似た後味。世界最大のカルデラ湖トバ湖周辺にある最高のテロワールで収穫されたリントンマンデリン
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
- クリーンで質感の高いストロベリーの様な甘み。口に広がる多層的な風味。 ベトナム南部高原地帯。ランビアン山麓のスペシャルティコーヒー。小数民族の生活の安定と向上を目的にした豆。
100g¥1,080
200g¥2,050
300g¥2,910
400g¥3,670
500g¥4,590
- フローラルな香り、ナッツの様な風味。心地よい酸味と甘み。芳ばしい後味。トラジャ地区最大の農園。栽培収穫、精選の徹底した教育による安定した高い品質。JAS有機認証
100g¥890
200g¥1,690
300g¥2,400
400g¥3,020
500g¥3,780
- 香ばしい香り。チョコレートのフレーバー。クリーンで心地よい甘味。ココアの様な後味。赤道に近い火山の島。広大な熱帯雨林と雪が降る山脈。36時間の発酵処理と天日乾燥。
100g¥900
200g¥1,710
300g¥2,430
400g¥3,060
500g¥3,820
Northeast Africa Arab
- 芳醇な香。フルティーなモカフレーバー 冷めてくるとチョコレートを思わせる心地よい後味。 アラブで唯一のコーヒー。2,000mを超える険しい山岳地帯。伝統的な自然に近い栽培環境。
100g¥1,180
200g¥2,240
300g¥3,180
400g¥4,010
500g¥5,010
- 熟成したワインの様な滑らかなボディ。マスカットやメロンに似た多層的な風味。小規模でインフラも整っていない、エチオピアでこれまで手つかずだったウエストアルシのコーヒー。
100g¥980
200g¥1,860
300g¥2,640
400g¥3,330
500g¥4,160
- クリーンでソフトな香り。カカオに似た後味。甘味とバランスの取れた風味。コーヒー発祥の地エチオピアシダモ地区の南端、標高2,000mにあるイルガチェフェ村の豆。
100g¥920
200g¥1,740
300g¥2,480
400g¥3,120
500g¥3,910
Eastern Africa
- チェリーの香り。クリーン クリア 透明感。心地よい爽やかでフローラルな風味。 アフリカでは希少なナチュラル処理の高品質アラビカ。
100g¥950
200g¥1,800
300g¥2,560
400g¥3,230
500g¥4,030
- 柑橘系の明るい香り。心地よい甘味と広がる様なソフトな風味。 サスティナブルな生産と取引
100g¥890
200g¥1,690
300g¥2,400
400g¥3,020
500g¥3,780
- ミントの様な香り。チョコレートの様な甘みと重厚なボディ。長い余韻。タンザニアに近い平均高度1,700m を超える栽培環境に恵まれた産地。3 日間の発酵と天日乾燥。
100g¥890
200g¥1,690
300g¥2,400
400g¥3,020
500g¥3,780
- ケニア中央部の5つの地区から現地のカップテスターがカップ基準で買い付けたコーヒー。芳醇な香りイチジクやマンゴーなどの多層的風などの多層的風味。余韻の長い後味。
100g¥870
200g¥1,650
300g¥2,340
400g¥2,950
500g¥3,690